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糯米香茶的营养成分研究初报

         

摘要

对糯米香茶的营养成分进行分析.结果表明,糯米香茶有含量较高的粗蛋白质、粗纤维和氨基酸等营养成分、丰富的矿物质和微量元素氮、钙、钾、镁、磷等.为进一步开发利用糯米香茶资源提供了科学依据.%Nutritional components of Semmostachya menglaensis were analyzed in this paper. The results showed that there were high contents of nutrients such as crude protein, crude fiber and amino acids in Teucrium manghuaens. There were abundant minerals and trace-elements such as N, Ca, K, Mg, P. The results provided a scientific proof for further exploitation and utilization of Teucrium manghuaense.

著录项

  • 来源
    《热带作物学报》 |2011年第4期|749-751|共3页
  • 作者单位

    中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁571533;

    中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁571533;

    国家重要热带作物工程技术研究中心, 海南儋州571737;

    中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁571533;

    中国热带农业科学院香料饮料研究所,海南万宁571533;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 茶;
  • 关键词

    糯米香茶;

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