猪尿液中盐酸克伦特罗残留的ELISA法和GC-MS法检测

杨艳艳; 王选年; 魏红; 邢广旭; 赵东; 柴书军; 张改平

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猪尿液中盐酸克伦特罗残留的ELISA法和GC-MS法检测

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克伦特罗(Clenbuterol，CL)，是一种人工合成的β2-肾上腺素受体激动剂。其药理作用为松弛支气管平滑肌、增加肺活量、降低气道阻力、增强支气管纤毛运动和促进痰液排出，临床上常用于防治哮喘、肺气肿等呼吸系统疾病。但当其应用剂量达治疗量的5～10倍时，CL可增强肌肉发育，降低脂肪沉积，因此又称为“瘦肉精”，常被作为饲料添加剂非法用于肉用动物的生产之中。更为重要的是，由于CL在动物体内吸收快，分布广，脂溶性高，具有残留性积累和半衰期长等药理特性。人在食用残留CL肉品后引起的中毒事件不断发生。因此，各国政府都禁止CL作为饲料添加剂用于肉用动物的生产中，我国政府也规定严禁在饲料中添加CL。同时制订了CL的最高残留限量标准。为了建立快速、敏感、特异、快速的CL免疫检测方法，本研究应用ELISA法和GC-MS法对照检测饲喂盐酸克伦特罗育肥猪的尿液样品，以确证盐酸克伦特罗快速检测ELISA试剂盒的精确性和稳定性。

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来源
《中国兽医杂志》 |2004年第10期|9-11|共3页
作者
杨艳艳; 王选年; 魏红; 邢广旭; 赵东; 柴书军; 张改平;
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作者单位

河南省农业科学院,河南,郑州,450002;

河南科技学院动物科学系,河南,新乡,453003;

河南省商丘市质检中心,河南,商丘,476000;

河南省农业科学院,河南,郑州,450002;

河南省农业科学院,河南,郑州,450002;

河南省农业科学院,河南,郑州,450002;

河南省农业科学院,河南,郑州,450002;

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正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
猪; 尿液; 盐酸克伦特罗; ELISA法; GC-MS法; 残留检测; 饲料添加剂;

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