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城区夜市食品卫生状况调查

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摘要

夜市对方便群众，丰富人民的生活起到了积极的作用，但给食品卫生的监督管理工作带来了一定的难度。为了解夜市食品卫生状况，提高食品卫生监督的针对性和效果，防止食物中毒和肠道传染病的发生，保障人民身体健康，促进夜市健康发展，我们于2000．6～9月份对本县城区夜市食品卫生状况进行了调查，其结果分析如下。

著录项

来源
《中华医学写作杂志》 |2001年第13期|1511-1512|共2页
作者
潘新颖; 李金胜; 朱开新;
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作者单位

山东省莒县卫生防疫站;

276500;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品卫生与检验;
关键词
夜市食品; 卫生状况; 调查;

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