酶解预处理工艺在烟叶茄尼醇提取中的应用

黄振瑞; 柳颖; 黎志德

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为提高烟叶中茄尼醇的提取率,通过纤维素酶-半纤维素酶联用的方法对烟叶进行预处理,研究了酶种类、添加量、温度、pH和反应时间对烟叶提取液中游离茄尼醇和总茄尼醇含量的影响,并以Box-Behnken响应面法优化酶解工艺。结果表明,在单因素试验中,最优工艺为纤维素酶-半纤维素酶联用(酶添加量为每克烟叶各1.00 U)、温度55℃、pH 5.2和反应时间60 min;与未经酶解预处理的空白组(CK)相比,纤维素酶-半纤维素酶联用处理后,游离和总茄尼醇提取率分别增加305.61%和113.55%,响应面法优化后,总茄尼醇提取率较CK提高158.78%。本研究探索出一种提高茄尼醇提取率的有效方法,对烟草综合利用具有指导意义。

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来源
《中国烟草科学》 |2022年第1期|89-95|共7页
作者
黄振瑞; 柳颖; 黎志德;
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作者单位

广东省农业科学院作物研究所;

广东省科学院生物工程研究所;

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正文语种 chi
中图分类 S57;
关键词
烟叶; 茄尼醇; 酶解; 响应面法;

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