夏日香气

赵娜

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夏日香气

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中世纪欧洲人对胡椒、肉桂、丁香的渴望直接催生了地理大发现，法国厨师用一把欧芹也能打造出让人食指大动的好味道。《香味共和国》（A Touch of Spice）的芳香带人们进入由香料构成的宇宙；空灵旋律里的斯卡布罗集市（Scarborough Fair）上，不只有曾经深爱过的美丽姑娘，更有飘荡满空气中的鼠尾草（Sage）、迷迭香（Rosemary）和百里香（Thyme）的迷人芬芳。

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来源
《中国葡萄酒》 |2013年第8期|P.26-39|共14页
作者
赵娜;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 TS272.51;
关键词
香气; 夏日; 地理大发现; Touch; 欧洲人; 共和国; 鼠尾草; 百里香;

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