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从“海底捞”经验看空管行业的人本管理

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近段时间看了黄铁鹰先生写的《海底捞你学不会》一书，感觉触动很大。在强手如林的北京餐饮界，一家名不见经传的火锅店“海底捞”，从站稳脚跟，到发展壮大，短短几年时间，在京城开了十几家店，并且在全国发展了三十多家店。“即便在三伏天，

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来源
《民航管理》 |2011年第7期|78-79|共2页
作者
荣继烽;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类航运管理体制;
关键词
人本管理; 海底; 行业; 空管; 经验; 火锅店; 时间; 餐饮;

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