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小吃品牌闯出大市场

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摘要

众所周知，上海老城隍庙的小吃历史源远流长，在一百多年的发展历程中形成了一批深受民众喜爱的“老字号”餐饮品牌，有上海本帮菜源头的上海老饭店，国宴元首饭店的绿波廊酒楼，“小吃王国”的和丰楼美食楼，中华第一素的春风松月楼，糕团大王的上海乔家栅，还有大家耳熟能详的宁波汤团店和独占鳌头的南翔小笼。

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来源
《商业企业》 |2006年第4期|18-20|共3页
作者

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作者单位

老城隍庙饮食公司;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类餐饮业;
关键词
餐饮品牌; 小吃; 大市场; “老字号”; 绿波廊酒楼; 老饭店; 上海; 城隍庙; 独占;

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