牛奶溯源系统的研究与开发

俞杭杰; 刘广利

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牛奶溯源系统的研究与开发

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“民以食为天,食以安为先”.牛奶营养丰富,人称“白色血液”,其安全性问题关乎广大人民群众的身体健康,是奶业发展的生命线.牛奶的质量链很长,从奶牛繁育、饲料储运和供给、奶牛场建设与环境、饲养管理、奶牛疫病防治到原料奶储运和验收等多个环节.任何一个环节出现问题,都会影响整个奶牛的质量安全.在此背景下,我们将研发“牛奶安全溯源系统”,实现奶牛养殖全方位、全过程的智慧监管与追溯.该系统严格依据GAP标准,基于J2EE平台,应用目前最流行的MVC框架和SSH框架进行系统开发,实现了对牛奶来源的追溯功能,提高了系统的运行效率.

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来源
《电脑与信息技术》 |2015年第4期|35-37,53|共4页
作者
俞杭杰; 刘广利;
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作者单位

中国农业大学,北京100083;

中国农业大学,北京100083;

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正文语种 chi
中图分类 TP311.52;
关键词
牛奶; 溯源系统; 安全;

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