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世界卫生组织公布全球十大垃圾食品

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油炸类食品。1．导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)；2．含致癌物质；3．破坏维生素，使蛋白质变性。

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来源
《当代生态农业》 |2004年第2期|119-119|共1页
作者
林洋;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R151.41;
关键词
垃圾食品; 食物营养; 健康; 油炸类食品; 腌制类食品; 加工类肉食品; 饼干类食品; 烧烤类食品; 话梅蜜饯类食品;

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