探索学生对高校食堂信任度的提升——以常州信息职业技术学院为例

杨美兰

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探索学生对高校食堂信任度的提升——以常州信息职业技术学院为例

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目前高校食堂一般是引进社会资本经营,外包模式虽然减轻了学校后勤部门的工作压力,但是窗口垄断也暴露出各种问题。高校食堂与学生、教工的食品安全息息相关,是高校机构中的重要一环。在过去由于监管不到位造成的卫生情况下、菜品种类少、反馈不及时等问题,学生对食堂信任度降低,高校食堂也陷入了恶性循环。因此,高校食堂应该从建立饭菜质量安全标准、菜品循环更新体系、问题及时反馈系统等方面,重新搭建学生对高校食堂的信任程度。

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来源
《当代教育实践与教学研究（电子刊）》 |2016年第12期|271-271|共1页
作者
杨美兰;
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作者单位

常州信息职业技术学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 G717.4;
关键词
高校食堂; 信任度; 管理方法;

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