世界五大长寿之乡老人的饮食特点

宋淑运

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1991年11月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。为研究和探索这些地区长寿之谜，原苏联、美国、日本及中国科学家先后分别到这些长寿地区进行调查和分析。当然，研究人类长寿的因素不能局限于某一方面，而应进行全面的多学科的综合研究。通过研究和调查，科学家认为，这些地区老人长寿与以下诸因素有关：1、具有得天独厚的自然条件；2、坚持合理的饮食起居制度；3、长期无忧无虑的生活；4、坚持积极不间断的劳动；5、与遗传基因的作用有关。

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来源
《烹调知识》 |2004年第9期|48|共1页
作者
宋淑运;
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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类穿着;
关键词
长寿; 老人; 饮食特点; 调查; 自然医学; 因素; 饮食起居; 地区; 中国; 区长;

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