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西餐套菜

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制法：1.葱头50 g切丝,50 g切末。把葱头末、猪和牛肉馅、鸡蛋2个、泡软挤去水的面包、盐、胡椒粉、味精和在一起调成肉饼馅。葱头丝炒香后倒入鸡蛋液炒成馅,调味后待用。

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来源
《烹调知识》 |2014年第7期|P.61-61|共1页
作者
麦保红;
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作者单位

湖北;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类主食类食谱;
关键词
套菜; 西餐; 鸡蛋液; 葱头; 胡椒粉; 切丝; 肉馅; 面包;

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