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美餐一顿 8款美式菜肴

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美餐,以欧洲菜为根基,融合多元文化,在融合多重原材料的同时也融合了多种口味。美餐像美国人一样——豪爽、直接、饱实。在这个美式快餐无处不在的时代,我们仍可以避开汉堡包现象,了解真正的美餐。

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来源
《烹调知识》 |2011年第9x期|P.56-61|共6页
作者
姜太乐; 俏姜男;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类各类菜谱;
关键词
牛油果; 多元文化; 干炒; 面饼; 胸肉; 彩椒; 吐司; 切丁; 黑醋; 切条;

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