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应用IA450型分析仪测定大麦蛋白质和总淀粉含量的研究

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摘要

大麦蛋白质和总淀粉含量的高低,是衡量品质优劣的主要指标,通常采用化学方法测定,操作繁琐、费时、消耗试剂、对环境有一定的污染,很难适应大批样品测试的需要。而近红外漫反射光谱定量分析法预先只需要用一批(数十个)标准样品进行定标。

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来源
《作物品种资源》 |1990年第3期|27-28|共2页
作者
杨金华; 王文真;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类 S512.301;
关键词
大麦; 蛋白; 淀粉; 近红外分析仪;

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