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东南亚各国食经

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饮食习惯：越南人受中国广东口味的影响较深。以食大米为主，喜欢喝中国茶和咖啡。口味特点：喜欢吃鱼、虾蚧、鲍鱼、海参、鱼翅、海味、瘦肉和鸡。也爱吃狗肉。吃饭时，菜要多，口味宜清淡，不喜欢吃辣，喜吃酸甜、塘醋和蚝油。烹调上喜欢炸、清蒸、烧卤等。

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来源
《东南亚纵横》|2000年第4期|39|共1页
作者

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作者单位

无;

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正文语种 CHI
中图分类 F833.3;
关键词
东南亚; 各国; 饮食习惯; 口味; 越南人; 中国茶;

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