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赵陆恺; 胥亚夫; 丁威; 陶乐仁; 迟海;
上海理工大学医疗器械与食品学院;
中国水产科学研究院东海水产研究所;
辽渔南极磷虾科技发展有限公司;
上海海洋大学食品学院;
南极大磷虾; 杀菌方式; 酱料; 品质变化; 流变质构;
机译:贮藏方式对冷藏巴氏灭菌鸡蛋品质的影响。
机译:不同灭菌方式的应用及其对加工奶酪品质的影响
机译:使用非平衡等离子体研究涡流气流对荞麦粉灭菌和品质的影响
机译:将磷虾蛋白水解物掺入大西洋鳕(Gadus morhua)幼虫的饲养方式:对生长和存活的影响
机译:不同蛋白酶的酶提取对南极磷虾油脂质产量和品质的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:产品质量影响因素分析的方式和装置及形成条件的调整方式和产品优劣区分的选择方式
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:装饰物在密封包装中用于巴氏灭菌或灭菌的酱料的应用
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