互联网+背景下畜产品加工技术课程资源开发与应用探究

时静; 刘颖沙; 李劼; 王文光

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互联网+背景下,在教学中成熟运用信息化技术实现线上线下混合课程在课程建设中尤为重要。畜产品加工技术是高等职业院校农产品加工与质量检测、绿色食品生产技术等相关专业的一门专业核心课,实用性极强。该文以此课程资源开发与应用为例,从课程资源建设目标、步骤、内容和实施效果4方面进行深入探讨,为食品、农产品等加工类课程建设提供参考。

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来源
《智慧农业导刊》 |2023年第4期|104-107|共4页
作者
时静; 刘颖沙; 李劼; 王文光;
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作者单位

杨凌职业技术学院生物工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
信息化; 畜产品加工技术; 课程资源; 线上线下混合课程; 互联网+;

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