迷果芹营养成分分析

迟晓峰; 董琦; 肖远灿; 皮立; 胡凤祖

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迷果芹营养成分分析

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迷果芹（Sphallerocarpus gracilis）为伞形科（Umbelllferae）迷果芹属（Sphallerocarpus Bess.）的单种植物,多年生草本,生长在山坡路旁、村庄附近、菜园地以及荒草地上,产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、新疆以及青海等地的高寒阴湿环境,其中在青海地区广为分布[1]。迷果芹不仅是一种食品,

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来源
《营养学报》 |2011年第2期|207-208|共2页
作者
迟晓峰; 董琦; 肖远灿; 皮立; 胡凤祖;
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作者单位

中国科学院西北高原生物研究所;

西宁810008;

中国科学院研究生院;

北京100049;

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正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
迷果芹; 营养成分; 分析;

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