高脂饮食对SD大鼠肝脏及胰岛B细胞的损伤

张涛; 刘源; 赵爽; 马兰芝; 定明; 李微

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高脂饮食对SD大鼠肝脏及胰岛B细胞的损伤

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目的分析长期过量摄入脂肪对大鼠肝脏及胰岛B细胞的影响。方法本研究采用24只雄性SD大鼠随机分为2组,对照组(NC)给予普通日粮,高脂组(HF)给予脂肪热量比为46.43%的高脂日粮,喂养16周后测定空腹血糖(FPG)、胰岛素(FINS)、游离脂肪酸(FFA)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT),胰岛素敏感性采用胰岛素敏感性指数(ISI)计算,ISI=Ln1/(FPG×FINS),肝脏油红O染色观察脂肪沉积情况,胰岛、肝脏透射电镜分析超微结构改变,数据采用t检验统计分析。结果 HF组血清FINS、FFA、AST、ALT比对照组分别升高了22.63%、15.35%、11.94%、8.86%(P<0.01),ISI降低了8.25%(P<0.05),血糖水平与对照组差异无统计学意义(P=0.194);HF组肝细胞线粒体增大、内室肿胀、嵴减少,细胞质内有大量脂滴;胰岛B细胞分泌颗粒增大,晕环明显增宽。结论长期高脂饮食导致大鼠肝脏脂肪沉积、肝细胞线粒体肿胀、肝功能降低,胰岛B细胞结构损伤,胰岛素敏感性下降。

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来源
《中国预防医学杂志》 |2013年第5期|325-328|共4页
作者
张涛; 刘源; 赵爽; 马兰芝; 定明; 李微;
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作者单位

军事医学科学院实验动物中心;

北京100071;

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正文语种 chi
中图分类病理生理学;
关键词
高脂饮食; 肝脏; 胰岛B细胞; 胰岛素敏感性;

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