以基因表达评价肉仔鸡实用饲粮中锰的适宜水平

林月霞; 吕林; 罗绪刚; 王志跃; 刘彬

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以基因表达评价肉仔鸡实用饲粮中锰的适宜水平

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目的寻找快速、敏感、恒定的评价肉仔鸡饲粮Mn适宜水平的指标。方法给0～3w龄肉仔鸡饲以不同水平无机锰(Mn)饲粮,检测生长性能、组织Mn含量、心肌细胞线粒体中MnSOD活性及基因表达水平,分析各指标随饲粮Mn水平的线性或曲线反应,并拟合相应的数学模型估测肉仔鸡饲粮中Mn的适宜水平。结果各处理组间生长性能均无显著差异;组织Mn含量、心肌MnSOD活性及其MnSODmRNA水平有显著差异;除7d龄肝脏中Mn含量呈线性上升,其它各日龄组织Mn含量、心肌MnSOD活性及其mRNA水平均可与饲粮Mn含量拟合成相应的渐近线或二次曲线模式(P<0.01)。结论1.实用饲粮条件下体增重、采食量、料重比和腿病发生率等表观生长指标均不是评价肉仔鸡饲粮Mn需要量的敏感指标。2.心肌细胞线粒体中MnSODmRNA水平指标评价肉仔鸡体内的Mn营养状况能比其酶活性等其它指标更快、更敏感、更恒定,且可缩短实验期,减少实验动物数,节省费用,是评价肉仔鸡饲粮Mn营养需要量的最敏感指标,根据该指标所得肉仔鸡饲粮Mn适宜水平为130mg/kg。

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来源
《营养学报》 |2008年第6期|571-574|共5页
作者
林月霞; 吕林; 罗绪刚; 王志跃; 刘彬;
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作者单位

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室;

北京100094;

上海市农业科学院畜牧兽医研究所;

上海201106;

动物营养学国家重点实验室;

北京100094;

扬州大学动物科学院;

扬州225009;

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正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
锰; MnSOD活性; MnSOD; mRNA; 适宜水平; 肉仔鸡;

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