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十堰市市售婴幼儿配方食品阪崎肠杆菌污染状况调查分析

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阪崎肠杆菌是一种急性食源性致病菌，能引起新生儿和婴幼儿严重的脑膜炎、败血症和坏死性小肠结肠炎，可伴有癫痫、脑脓肿、脑积水、发育迟缓等症状，病死率高达40％～80蝌[1-2]。

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来源
《中国预防医学杂志》 |2012年第9期|710-711|共2页
作者
吕均; 李玉芳; 郑向梅; 刘兰芳;
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作者单位

十堰市疾病预防控制中心;

湖北十堰442000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
婴幼儿配方食品; 阪崎肠杆菌; 污染; 风险预警;

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