山西省两所高校大学生食品安全知识态度行为现况调查和分析

翟艳丽; 张建斌; 宋慧娟

首页> 中文期刊> 《中国预防医学杂志》 >山西省两所高校大学生食品安全知识态度行为现况调查和分析

山西省两所高校大学生食品安全知识态度行为现况调查和分析

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

目的了解本地区大学生食品安全知识-态度-行为(Knowledge-Attitude-Practice,KAP)现状,为进一步开展食品安全教育提供依据。方法采用整群抽样的方法以班级为单位选取山西省长治市2所高校1 188名大学生进行自行设计的食品安全KAP问卷调查。结果大学生食品安全知识总分23分,实际得分(13.83±2.96)分。食品态度总分10分,实际得分(7.43±1.48)分,医学生食品知识得分高于非医学生(t=11.87,P<0.01)。食品安全知识和态度得分具有相关性(r=0.134,P<0.01)。1 030名大学生关注"食品安全"问题,占86.70%,1 014名大学生愿意接受食品安全健康教育,占85.35%。961名大学生获得知识的途径以网络电视为主,占80.89%。食品安全知识影响因素分析得出医学生、高年级和母亲高中以上学历的学生食品知识得分高。1 140名大学生购买过不安全食品,占95.96%,575名大学生食用过过期食品,占48.40%。结论大学生食品安全知识缺乏,食品安全意识不强,仍有不良食品安全行为发生。有必要对大学生进行食品安全教育,改变不良饮食习惯,促进健康。

著录项

来源
《中国预防医学杂志》 |2015年第11期|880-882|共3页
作者
翟艳丽; 张建斌; 宋慧娟;
展开▼
作者单位

山西省长治医学院;

山西长治046000;

山西省长治学院;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 R151.42;
关键词
大学生; 食品安全; 知识-态度-行为;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 百色市右江区城区小学生家长食品安全知识、态度、行为的现况调查 [J] . 周敏 ,漆光紫 ,杨玲玲 . 右江民族医学院学报 . 2013,第6期
2. 广州市大学生食品安全知识、态度、行为调查分析 [J] . 穆洪涛1 ,刘凤银1 ,贺帆丽1 . 现代食品 . 2017,第6期
3. 江苏某高校大学生食品安全知识态度行为调查与分析 [J] . 张琛 . 经济师 . 2017,第4期
4. 广州市大学生食品安全知识、态度、行为调查分析 [J] . 穆洪涛 ,刘凤银 ,贺帆丽 . 粮食流通技术 . 2017,第6期
5. 营养宣教对大学生食品安全知识、态度、行为的干预效果分析 [J] . 刘晓婷 ,卜勇军 ,杜玮 . 中国高等医学教育 . 2013,第2期
6. 北京市大学生性态度与性行为的现况分析 [C] . 李爱兰 . 2000年青少年及未婚青年生殖健康现状、展望及策略国际学术研讨会 . 2000
7. 新疆1115名大学生食品安全知识态度行为调查分析 [A] . 吾斯曼江·奴阿洪 . 2013

山西省两所高校大学生食品安全知识态度行为现况调查和分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅