地参游离酚对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用研究

孔霄; 高春燕

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地参游离酚对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用研究

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目的探讨地参游离酚对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶活性的抑制作用。方法采用福林-酚法测定地参游离酚的酚含量,并采用HPLC对其酚类化合物进行分析。通过体外实验,以抑制率为指标,测定地参游离酚对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶活性的抑制作用。结果地参游离酚的酚含量为502.33~586.53μg GAE/mg EDW,主要酚类化合物是迷迭香酸,含量为319.70~400.46μg/mg EDW;地参游离酚对α-葡萄糖苷酶及胰脂肪酶均有抑制作用,且呈现剂量-效应关系。地参游离酚抑制α-葡萄糖苷酶的IC50值范围为0.238 4~1.281 8g/L,抑制胰脂肪酶的IC50值范围为2.030 5~3.042 7g/L。结论地参游离酚对α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶活性有抑制作用,可作为α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶抑制剂。

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来源
《中国预防医学杂志》 |2018年第8期|564-568|共5页
作者
孔霄; 高春燕;
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作者单位

大理大学公共卫生学院;

云南大理671000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
地参; 游离酚; 酚含量; α-葡萄糖苷酶; 胰脂肪酶; 抑制作用; 酶抑制剂;

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