HPLC法同时测定牛羊肉中4种雌激素的残留量

李维红; 熊琳; 高雅琴; 王宏博

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HPLC法同时测定牛羊肉中4种雌激素的残留量

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为了建立高效液相色谱法（HPLC法）同时测定牛羊肉中己烯雌酚、雌二醇、苯甲酸雌二醇和戊酸雌二醇残留量的方法，试验将样品用甲醇2次超声、离心，提取液浓缩后经0．45μm有机滤膜过滤，利用HPLC法进行测定。结果表明：4种组分分离良好，并得到浓度与峰面积成正比的工作曲线，相关系数达到0．999以上，精密度（CV）良好（CV≤0．80），回收率范围为85．96％-101．56％。

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来源
《黑龙江畜牧兽医》 |2014年第6期|207-209|共3页
作者
李维红; 熊琳; 高雅琴; 王宏博;
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作者单位

中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所;

兰州730050;

农业部动物毛皮及制品质量监督检验测试中心(兰州);

兰州730050;

农业部畜产品质量安全风险评估实验室(兰州);

兰州730050;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类动物性食品中化学物残留;
关键词
高效液相色谱法(HPLC法); 牛羊肉; 雌激素; 残留量;

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