苹果渣混合青贮饲料发酵品质的研究

孙攀峰; 肖杰; 高腾云; 朱金凤

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苹果渣混合青贮饲料发酵品质的研究

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为了研究不同水平的添加物与苹果渣混合青贮的品质,试验分别设置麸皮(10%、20%、30%)、苜蓿(10%、20%、30%)、玉米面(30%、40%)和苹果渣混合青贮组,以及对照组(100%苹果渣)。发酵后,通过现场感官综合评价(色泽、气味、质地、pH值和水分)和实验室综合评价(氨态氮含量及有机酸组成)两方面对青贮品质进行研究。结果表明:苹果渣虽然水分含量高,却易青贮成功;与其他添加物混合青贮时以乳酸发酵为主;苜蓿10%、麸皮10%、玉米面30%和苹果渣混贮可获得优良的青贮品质。

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来源
《黑龙江畜牧兽医》 |2013年第12期|90-94|共5页
作者
孙攀峰; 肖杰; 高腾云; 朱金凤;
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作者单位

河南农业职业学院;

郑州451450;

河南农业大学;

郑州450002;

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正文语种 chi
中图分类 S816.53;
关键词
苹果渣; 混合青贮; 发酵品质;

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