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用二苯胺法测定2-酮基-L-古龙酸发酵液中山梨糖含量

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本文介绍含有大量2-酮基-L-古龙酸的发酵液,在无果糖存在下用二苯胺试剂法测定其中残留山梨糖含量,方法简便、准确、灵敏,可作为发酵法生产维生素C重要中间体2-酮基-L-古龙酸中测定残留山梨糖控制分析用,也可用于其它方面山梨糖的测定。

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来源
《中国医药工业杂志》 |1981年第6期|19-2250|共4页
作者
程茉莉; 谢雪敏;
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作者单位

上海医药工业研究院;

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