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工业微生物

北大核心

CSCD

CSTPCD

Industrial Microbiology

本刊报道应用生物工程高新技术在工业微生物领域所取得的科研成果和进展，推动我国的生物技术实现产业化。

发文量：1482
被引量：389
H指数：3
开始收录时间：1989,19(1)
CNKI综合因子：0.733
维普期刊影响因子： 0.77
万方期刊影响因子：0.76
创刊时间：1971

国内刊号/CN：31-1438

国际刊号/ISSN：1001-6678
发行周期：双月刊

邮发代号：4-596
主管单位：中国轻工业联合会

主办单位：全国工业微生物信息中心上海市工业微生物研究所

工业微生物-联系信息

主编：李爽
电话：021-64820315
邮箱：gywsw@qq.com；gywsw@gsy-siim.com
地址：上海市徐汇区桂平路353号G座3楼
邮编：200233

工业微生物-获奖情况

• 中国轻工总会一等奖
• 上海市优秀科技期刊二等奖
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工业微生物 >2023年第6期

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共4384条结果

1.响应面分析法用于微生物培养基浓度的优化
- 胡永红;沈树宝;欧阳平凯;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：首次将响应面分析法(RSM)用于延胡索酸酶产生菌产氨短杆菌MA一2和黄色短杆菌MA一3培养基成份的优选,并且取得了良好的结果.经优化后产氨短杆菌MA一2酶活达27 88×103μmol/g.@h,黄色短杆菌MA一3酶活达32.26×103umol/g@h,较国内外文献报道的其它产氨短杆菌、黄色短杆菌单位菌体延胡索酸酶活力有显著提高.
2.用壳聚糖替代Sepharse 4B固定相关配体纯化酶的研究
- 周毅彬;张培德;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：采用壳聚糖固定酶作用的特定底物(茵体细胞),并用戊二醛交联制备成酶的亲和吸附剂.采用该吸附剂纯化溶葡球菌酶的研究表明,经一步纯化可提高纯度4倍,酶活性回收大于70%.SDS-PAGE的电泳结果显示,产品基本上达到了标准酶的纯度.同时表明该吸附剂没有非特异性吸附.由载体壳聚糖替代Sepharose 4B制备的吸附剂具有简单、快速、较高收得率和操作安全等优点,适用于特定酶或基因工程产品的分离纯化.
3.信息库
- 无;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：无
4.《基因工程实验技术》课件已完成
- 无;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：无
5.己酸菌细胞分离及保活脱水技术的初步研究
- 王瑞明;贾士儒;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：对培养过程优化的基础上,利用絮凝技术将己酸茵细胞的80%以上从培养基中分离出来,其分离浓缩液的浓度达8.0×109cell/mL.茵体造型的粒径0.5mm×1.0～2.5mm,在流化床上干燥,进气温度65℃,出气温度48℃,干茵体复活率达85%.
- 己酸茵;
- 分离;
- 脱水;
- 复活;
6.L一精氨酸产生菌的选育及其发酵条件的研究
- 苏令鸣;王宜敏;刘铁敏;李象洪;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：以黄色短杆菌(Brevibacterium flerupt)ATl74(AHVr,TAr)为诱变出发株,经亚硝基胍(NTG)诱变处理,获得一株能够积累大量L一精氨酸的菌株AG77(AHVr,TAr,SGr).在20L发酵罐中,以葡萄糖为碳源,以硫酸铵等为氮源的培养基中培养4 d,产酸率可达31.3g/L.
7.Qβ噬菌体RNA复制酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达
- 许正宏;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：构建了带有Qβ噬菌体RNA复制酶cDNA基因的重组表达质粒pKK-Rep,采用电泳分析的方法考察了不同浓度的IPTG、不同的葡萄糖浓度对pKK-Rep在E.∞l¨M109中表达RNA复制酶蛋白的影响.结果表明,0.01mmol/LIPTG可以有效诱导pKK-Rep表达RNA复制酶蛋白,但表达的RNA复制酶蛋白大多数为不溶性蛋白.在培养基中添加0.02%的葡萄糖对该RNA复制酶蛋白的组成型表达无明显影响,但当葡萄糖浓度增加至0.04%～1.0%时,这种组成型表达量显著降低.采用MDv-poly(+)RNA作为模板来体外检测可溶性表达蛋白的活性,结果表明其具有体外特异扩增RNA模板的活性.
8.用盐酸胍和Triton X-100从大肠杆菌细胞内释放L-天门冬酰胺酶
- 赵凤生;张晔华;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：研究了用盐酸胍和Triton X-l∞处理ATCC Eschedrichia coli 11303细胞.使细胞内的L一天门冬酰胺酶(EC 3.5.1.1)释放到细胞外的方法,发现盐酸胍和Triton X.1∞结合使用的效果好.考察了盐酸胍浓度、Triton X一1∞浓度、大肠杆菌细胞浓度、处理时间、pH值等因素对L一天门冬酰胺酶释放的影响.结果表明,0.75～1 mol/L盐酸胍、2%Triton x一1∞、细胞浓度3.2×108/ml、pH 7.0、15℃处理16～20 h后,酶的释放率达到60%左右.这种方法操作简便,酶的释放率较高,但对酶无明显的选择性.
9.《现代食品发酵技术》发行征订
- 无;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：无
10.拟康氏木霉(Trichoderma psudodoningii)UV III产纤维素酶液体发酵研究
- 韩峰;孙彩云;宋桂经;宋小焱;袁盛凌;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：以拟康氏木霉(Trichoderma psudodoningii)TH为出发菌株,经紫外诱变荻得一抗高浓度葡萄糖阻遏突变株uV III,其液体发酵最适产酶培养基为(w/V):豆皮粉3%,硝酸铵0.6%,磷酸二氢钠0.65%,硫酸镁0.25%,氯化钙0.15%,pH5.0;最佳发酵条件为:30℃,125r/min发酵7d CMCase活力可达103.55 IU/mL,滤纸酶活可达5.51 IU/mL,β一葡萄糖苷酶活可达0 96IU/mL,分别比出发菌株TH提高了1.40、2.34、0.60倍.
11.木聚糖酶高产菌株选育
- 禹慧明;林勇;徐有良;梁华妹;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：以黑曲霉为出发茵,经紫外线和亚硝基胍(NTG)交替诱变处理,获得一株木聚糖酶高产茵,并初步研究了其固体发酵条件,在该条件下最高酶活力可达31881U/min.gdw.
12.微生物原果胶酶的研究进展
- 尤华;陆兆新;冯红霞;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：综述了微生物原果胶酶的作用机理,酶学性质,分子生物学基础,并对微生物原果胶酶的应用作了介绍.
- 微生物;
- 原果胶酶;
13.用分子生物学法提高酵母茵产乙醇的研究
- 史文慧;林会兰;张广;孙智杰;陈国强;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：在酿酒酵母中乙醇脱氢酶Ⅱ(Adh2)是受葡萄糖抑制,而利用乙醇的酶.通过乙酸锂转化的方法,把一段对遗传霉素抗性的DNA片断,转入酵母细胞中,与adh2基因的OIRF(open reaclingframe)进行同源重组.经过抗性筛选,得到一株adh2基因突变的杂合双倍体菌株.由突变的杂合双倍体菌株,通过四分体剖分,获得了一株adh2基因被删除的突变单倍体菌株.经过发酵实验,发现adh2基因被删除的突变单倍体菌株不利用乙醇.
14.氧化葡萄糖酸菌转化制备米格列醇关键中间体
- 李治川;许激扬;陈代杰;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：米格列醇作为一种新型a-葡糖苷酶抑制剂,能够有效治疗II型糖尿病,并已迅速成为首选药物.葡萄糖酸茵细胞膜上含有多种脱氢酶,能够催化一系列重要产物的微生物转化,米硌列醇就是其中之一.本文将详细说明不同的微生物转化过程,并进行比较.
15.敬告作者
- 无;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：无
16.固态发酵生产腺苷酸脱氨酶
- 刘军昌;段作营;沈梅生;毛忠贵;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：对多株曲霉产腺苷酸脱氨酶的性能进行了比较,发现米曲霉3.8∞(As加rgzl∽or,;zae)产酶水平较高.该菌株固态发酵产酶的适宜培养基为:以麸皮为主原料,蔗糖2%,鱼粉2%,(NH4)2S04 0.1%,柠檬酸钠0.2%,MgS04 0.05%,吐温一80 0.1%,含水量50%.最佳的培养条件为:250mL三角瓶装20g培养基,在28～30℃培养60h.在优化条件下,培养物酶活可达到1543.48u/g鲜曲.
17.低溶气压力微藻细胞的气浮法采收
- 曾文炉;李宝华;石红;丛威;蔡昭铃;欧阳藩;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：从理论和实验两方面探讨了通过添加微量表面活性剂以实现在较低溶气压力下进行微藻气浮采收的可行性.结果表明:添加适量的非离子型表面活性剂Tween 20可降低待分离体系的表面张力,改善微气泡的质量,在较低溶气压力下(≤0.25MPa)可获得良好的采收效果.无论是批式过程还是连续操作,当溶气水中含有浓度为1∞mg/kg的Tween 20时,采收性能都得到较大改善.
18.酶在纸浆漂白中的应用
- 徐志兵;张群;夏万燕;
- 《工业微生物》 | 2002年第1期
摘要：介绍了酶在纸浆漂白工业中的研究及应用概况,特别是木聚糖酶在纸浆漂白中的应用及其研究进展.
19.酶-DNS比色法测定酵母海藻糖的研究
- 王兰;肖冬光;张正;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：确定了以酶-DNS比色法定量测定酵母海藻糖的方法,并对可能影响测定的因素进行了研究.结果表明,酶-DNS比色法无设备条件要求限制,且快速、准确、特异性强.
20.氨基酸二肽甜味剂的开发研究进展
- 范长胜;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：介绍了以氨基酸为原料生产的二肽甜味剂阿斯巴甜、阿力甜和乐甜的研究开发情况,并对这三种甜味剂的应用和市场情况作了概述.
21.信息库
- 无;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：无
22.重组大肠杆菌合成左旋多巴条件的优化
- 李华钟;孙伟;王树英;陈坚;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：通过对合成体系各组分对产物形成的影响的研究,分别求得了底物邻苯二酚、丙酮酸及乙酸氨的表观米氏常数、表观底物抑制常数和最适底物浓度,并得出合成左旋多巴的最适反应体系为:1%丙酮酸,1.2%邻苯二酚,2%乙酸铵,0.1%EDTA,0.2%亚硫酸钠,用氨水调pH至8.0.加入从与合成体系等体积培养液中收获的重组大肠杆菌细胞,于15℃反应16h,L-DOPA的产量为15.36g/L.
23.天然碱泥分离用生物絮凝剂产生菌的分离与鉴定
- 卢文玉;张通;张冬艳;李彩虹;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：通过多点采样,多次反复筛选,从蔬菜地土壤中筛选出一株具有高絮凝活性的细菌.细菌生长过程中可产生具有絮凝作用的胞外分泌物,经实验对内蒙天然碱碱泥具有强絮凝作用.通过对菌株的个体形态特征、菌落形态特征、运动性进行观察;同时对其接触酶、氧化酶等生理生化指标进行了测试,最终确定为产气肠杆菌(Enterobacter aerogenes).该菌株可以利用单糖尤其是葡萄糖产酸,并可利用果糖产酸,兼性厌氧.
24.产碱性木聚糖酶芽孢杆菌HSⅠ的筛选及发酵条件研究
- 李蕤;程海燕;张洁;吴克;潘仁瑞;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：通过碱性培养基分离到耐碱的芽孢杆菌HSI,研究了碳源、氮源、培养温度、培养基起始pH、培养时间、接种量、通气量、添加物对HSI菌产木聚糖酶的影响,测定出其产酶最佳培养条件:麸皮6%,(NH4)2SO40.2%,NaNO30.4%,蛋白胨0.6%,起始pH为10.5,接种量为5%,250mL三角瓶装液量为50mL.最佳培养温度为37℃,培养时间为96h.其酶活力最高达54IU/mL .
25.出芽短梗霉的研究进展
- 崔堂兵;郭勇;郑穗平;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：出芽短梗霉是一类类酵母真菌,具有酵母样和真菌菌丝体两种形态.影响其形态的因素有碳源、氮源、离子种类及浓度和pH值等.出芽短梗霉的发酵产物多种多样,如多聚糖、酶、抗真菌素等,通过选育优良菌株可提高发酵产物的产量.
- 出芽短梗霉;
- 研究进展;
26.生物表面活性剂发酵液的组成及表面活性
- 李祖义;施邑屏;李江云;徐国梁;潘冰峰;童正新;王芳;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：假单胞菌(Rseudommonas sp.)生长在正烷烃或植物油中,能生产出表面活性物质,分析其发酵液,类脂物和多糖是主要代谢产物.发酵液中表面活性物质主要是糖脂化合物及甘油单脂.发酵液稀释到5%,能将表面张力降到27mN/m,表面性能在广泛pH(2～12),高矿化度溶液中和高温下都非常稳定.发酵液的良好表面性能显示了它在三次采油、土壤处理等领域中应用潜力.
27.高产谷胱甘肽的酵母菌选育及其培养条件研究
- 童群义;陈坚;李华钟;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：筛选到一株具有较高GSH产量的酵母菌株S.cerevisiae 2165,然后以该菌株为出发菌,采用紫外照射、紫外照射+LiCl联合处理、亚硝基胍(MNNG)等诱变处理,获得一株高产GSH的酿酒酵母优良菌株S.cerevisiae JN-5-8.该菌株具有稳定的遗传性能,在经过优化的培养条件下培养24h,其GSH产量达到339.1mg/L,比出发菌株提高2.2倍.
28.D-核糖高产菌株的选育
- 王树庆;张咏梅;张克旭;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：以肌苷产生菌B3为出发菌株,通过硫酸二乙酯、紫外线及原生质体紫外线等复合诱变处理,获得一株核糖高产积累突变株B1916.对突变株B1916遗传进行了研究,结果发现该突变株对碳水化合物的利用能力发生了变化,如对葡萄糖利用能力下降,不能利用阿拉伯糖和葡萄糖酸;丧失孢子形成能力;在培养过程中细胞形态呈链状、数字状等.
29.环境因子对转基因鱼腥藻培养的影响
- 张晨;刘志伟;郭勇;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：摇瓶中对转TNF-α基因鱼腥藻7120(Anabaena sp.PCC7120,pDC-TNF)混合培养条件进行了研究,在含蔗糖9 g/L,NaNO3 2.25 g/L的BG-11培养基混合培养时,得到最适培养条件接种量5%,光照强度为1000Lux,光/暗周期(光照时间/黑暗时间)12h/12h,温度25～30℃,自然初始pH值,100mL摇瓶装液量40mL,转基因鱼腥藻15d生物量可达到3g/L以上,可溶性蛋白含量接近30%,TNF表达水平大于22%,与自养相比,生物量增加82.06%,表达水平提高38.79%.证明混合营养型培养是转rhTNF-α基因鱼腥藻7120实现高密度、高表达培养的途径.
30.海洋微生物药物的开发和应用
- 周世水;丁金国;姚汝华;
- 《工业微生物》 | 2002年第2期
摘要：概要介绍了海洋微生物药物的开发和应用现状、海洋微生物药物的研究开发技术和方法,并展望了海洋微生物药物及其资源的开发和应用前景.

工业微生物的期刊信息

创刊时间：1971
地区：CN
语言：中文
热门主题：全国工业微生物信息中心;上海市工业微生物研究所
学科分类：

工业微生物的获奖情况

• 中国轻工总会一等奖
• 上海市优秀科技期刊二等奖
• 轻工部优秀科技期刊三等奖

工业微生物的收录情况

• 北大核心期刊（1992版）
• 北大核心期刊（2000版）
• 北大核心期刊（2004版）
• 化学文摘（网络版）
• 中国科学引文数据库（2011-2012）
• 中国科学引文数据库（2013-2014）
• 中国科学引文数据库（2015-2016）
• 日本科学技术振兴机构数据库

工业微生物的投稿信息

投稿方式：打印稿一式两份（电子版稿件作为附件发至编辑部邮箱备用）
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