中小食品企业发展的SWOT分析——基于陕西省食品安全风险大排查的思考

乌婷; 乌君科

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中小食品企业发展的SWOT分析——基于陕西省食品安全风险大排查的思考

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食品安全是重大的基本民生问题,在供给侧结构改革的背景下,中小食品企业＂小、散、弱、差＂的特点明显,其发展的好坏、整体水平的高低直接关系着食品安全风险的大小。本文结合食品安全大排查的结果,运用SWOT分析方法对影响企业发展的重要因素进行了识别筛选和分析,在此基础上,给出了中小食品企业优化发展的建议,在供给侧改革的背景下,以期对食品产业健康发展及食品安全水平的提升有所裨益。

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来源
《中国食品药品监管》 |2016年第5期|61-64|共4页
作者
乌婷; 乌君科;
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作者单位

西安外国语大学;

陕西省食品药品监督管理局;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 F832.751;
关键词
食品安全风险; 企业优势; 食品安全水平; 机制优势; 发展战略选择; 地沟油; 食品品牌; 现代产业体系; 消费环节; 食品界;

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