微藻及其生物活性成分在水产养殖中的营养价值、生理功能和抗病活性

赵伟; 高保燕; 黄罗冬; 王飞飞; 张成武

首页> 中文期刊> 《饲料工业》 >微藻及其生物活性成分在水产养殖中的营养价值、生理功能和抗病活性

微藻及其生物活性成分在水产养殖中的营养价值、生理功能和抗病活性

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

随着水产养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高,水环境被广泛的工业发展所破坏,水质不断恶化,由此导致爆发性疾病频发,给我国乃至全球水产养殖经济带来了巨大的损失。同时由于世界范围内水产养殖业的快速增长,鱼粉和鱼油的需求也在增加,鱼粉和鱼油市场价格也在不断上涨。寻找鱼粉和鱼油的替代原料以及生产无毒、无污染、高效代替抗生素使用的生物制剂已成为水产养殖研究的主要发展目标。微藻富含蛋白质、长链多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、多糖、维生素、牛磺酸、甾醇及矿物质等多种营养成分和生物活性物质。水产动物摄食微藻,能够促进养殖动物的营养循环、降低饲料系数、提高成活率和抗病力,微藻可以作为鱼粉和鱼油良好的替代原料。长链多不饱和脂肪酸是水产动物的关键营养成分;多糖特别是硫酸酯多糖可提高水产动物的免疫功能,具有抗菌、抗病毒的能力;虾青素作为着色剂已被用于水产养殖,它是鱼类维生素A的前体,同时作为鱼类和虾、蟹类的免疫增强剂,促进生长和存活率;甾醇在水产软体动物、甲壳类和鱼类的生长、性腺发育中具有重要作用;牛磺酸是一种非蛋白磺酸,它是水产肉食动物的一种重要营养成分。本文主要对微藻及其生物活性成分在水产养殖中的应用情况和发展动态进行了分析。

著录项

来源
《饲料工业》 |2019年第8期|9-16|共8页
作者
赵伟; 高保燕; 黄罗冬; 王飞飞; 张成武;
展开▼
作者单位

暨南大学生态学系水生生物研究中心;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料营养价值;
关键词
微藻; 水产养殖; 长链不饱和脂肪酸; 多糖; 类胡萝卜素; 生物活性物质;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 微藻营养价值及其在水产生物营养强化中的应用 [J] . 张继红 ,任丹丹 ,姜玉声 . 食品工业科技 . 2016,第020期
2. 微藻及动物性生物饵料在水产养殖中的应用研究 [J] . 赵敬友 . 农村实用技术 . 2021,第007期
3. 微藻和动物性生物饲料在水产养殖中的应用探析 [J] . 胡华蓉 . 渔业致富指南 . 2021,第1期
4. 微藻及动物性生物饵料在水产养殖中的应用 [J] . 胡华蓉 . 养殖与饲料 . 2020,第012期
5. 微藻和动物性生物饵料在水产养殖中的应用研究 [J] . 刘梅 ,朱曦露 ,苏艳秋 . 海洋与渔业 . 2016,第004期
6. 14.生物活性物质在水产养殖中的应用 [C] . 张国良 ,刘丽 ,傅伟龙 . 全国动物生理生化第九次学术交流会 . 2006
7. 海洋微生物和微藻中防污活性物质的提取及其性能研究 [A] . 高敏 . 2014

微藻及其生物活性成分在水产养殖中的营养价值、生理功能和抗病活性

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅