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哈萨克族牧民定居与饮食文化的变迁

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哈萨克族的饮食有着浓厚的游牧生活的特点,本文通过对哈萨克牧民饮食文化的研究,来探索哈萨克族饮食文化的变迁。

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来源
《中国穆斯林》 |2009年第4期|20-22|共3页
作者
沙拉古丽.达吾来提拜;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
哈萨克族牧民; 饮食文化; 变迁;

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