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固定化酵母催化的ATP生产与CO_2释放率的关系研究

         

摘要

用Y-Z型多功能摇瓶,考察了固定化酵母转化腺苷生产三磷腺苷(ATP)过程中CO2释放率(CER)与葡萄糖、腺苷、腺苷二磷酸、磷酸腺苷在反应液中的积累情况。结果表明,CER在整个反应过程中可分为缓慢上升、快速上升和下降3阶段。根据CER的变化可很快估算出葡萄糖的消耗状况,分析判断出反应进程。

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