离子色谱法测定食品中的甜蜜素和苯甲酸

钟志雄; 梁春穗; 姚敬; 范山湖; 许秀敏

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离子色谱法测定食品中的甜蜜素和苯甲酸

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目的:采用离子交换-电导检测离子色谱法测定食品中的甜蜜素和苯甲酸.方法:选用IonPacAS11-HC分析柱,25.0 mmol/L NaOH+5% 甲醇淋洗液,外接水自动再生,样品经沉淀处理,过滤后进样分析.结果:方法的线性范围广、相关性好( r >0.999),甜蜜素和苯甲酸样品及标准测定的相对标准偏差(RSD)分别为 0.2%～4.8%、3.5%、0.1%～7.6%、0.6%,样品加标回收率分别为 90.4%～105.1%、92.0%～106.8%,检出限分别为 0.48、0.57 mg/kg.结论:与国标方法对比测定的结果表明,该方法的准确度高,适用性较好.

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来源
《中国卫生检验杂志》 |2005年第9期|1062-1064|共3页
作者
钟志雄; 梁春穗; 姚敬; 范山湖; 许秀敏;
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作者单位

广东省疾病预防控制中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
离子色谱法; 食品; 甜蜜素; 苯甲酸;

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