中国农村居民粮食消费需求及弹性测算

姚志; 何蒲明

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文章基于1978—2016年的时间序列数据,分别运用Double-Log、LES、Rotterdam与AIDS需求模型,对农村居民的粮食、肉类、蔬菜三大类食品消费需求及马歇尔与希克斯弹性进行测算。结果显示,四种方法求取的中国农村居民粮食、蔬菜、猪牛羊肉消费的自价格弹性均显著为负,表明三种食品的价格上升,会导致农村居民的消费减少。

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来源
《统计与决策》 |2020年第3期|52-56|共5页
作者
姚志; 何蒲明;
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作者单位

中国农业大学经济管理学院;

北京100083;

长江大学经济学院;

湖北荆州434023;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业试验站、农业技术推广站、科技中心;
关键词
农村居民; 粮食消费; 弹性测算;

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