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烤烟香气质与化学成分的相关和通径分析

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摘要

对河南、湖南、津巴布韦和巴西不同产地的烤烟烟叶中的主要化学成分与香气质进行了相关和通径分析研究。结果表明:对香气质正面影响较大的因素有还原糖含量、氯离子含量和钾氯比;而负面影响的因素有糖碱比和烟碱含量,适当提高还原糖、氯离子含量和钾氯比及降低糖碱比和烟碱含量,有助于香气质的提高。

著录项

来源
《中国农学通报》 |2006年第1期|71-73|共3页
作者
于建军; 庞天河; 刘国顺; 焦桂珍; 章新军; 李琳; 任晓红;
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作者单位

河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地;

武汉烟草集团;

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正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
香气质; 化学成分; 相关分析; 通径分析;

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