番茄红素对高同型半胱氨酸血症大鼠血管内皮功能的影响和机制研究

刘晓军; 蔡东联; 曲丹; 何芳; 陆琪红; 王晋

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目的研究番茄红素(Lyc)预防高同型半胱氨酸血症(HHcy)致大鼠动脉粥样硬化(AS)的作用机制。方法50只SD雄性大鼠分为正常对照组(NC),HHcy对照组n(HC),HHcy+低(HL1)、中(HL2)、高剂量Lyc组(HL3)。NC组给予AOAC配方饲料,其余各组则给予在AOAC配方基础上添加3%L-蛋氨酸的饲料。HL1、HL2、HL3组按体重每日分别给予Lyc10、15、20mg/kgbw,实验期12w。分析血清Hcy、NO、一氧化氮合酶(NOS)、内皮素-1(ET-1),丙二醛(MDA)、·OH、H2O2,血管细胞粘附分子-1(VCAM-1)、单核细胞趋化因子-1(MCP-1)、白介素-8(IL-8)含量。处死动物,取腹主动脉做NF-κB测定和病理学检查。结果除了NC组外,HHcy各组大鼠血清Hcy含量均随时间延长而显著提高;HC组NO含量显著低于NC组,而ET-1含量显著高于NC组,HL2和HL3组NO含量显著高于HC组,而ET-1含量则明显低于HC组,各组间NOS含量无明显差异。病理学检查显示,HC组和HL1组主动脉内膜中有泡沫细胞聚集,有脂肪颗粒沉着,HL2组、HL3组和NC组主动脉内膜完整,无泡沫细胞和脂肪颗粒。HC和HL1组血清MDA和H2O2含量显著高于NC组,HL2和HL3组则明显低于HC组,HL2和HL3组H2O2含量还显著低于HL1组。与HC组相比,HL2和HL3组血清·OH含量显著降低;HC组VCAM-1、MCP-1和IL-8含量显著高于NC组,HL1、HL2和HL3组则明显低于HC组;HC组NF-κB的表达显著高于NC组,HL1、HL2和HL3组则明显低于HC组。结论Lyc可以通过直接淬灭活性氧,抑制NF-κB的激活,减少炎性因子的表达,来改善血管内皮功能,阻止AS的发生。

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来源
《营养学报》 |2008年第5期|456-461|共6页
作者
刘晓军; 蔡东联; 曲丹; 何芳; 陆琪红; 王晋;
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作者单位

解放军白求恩国际和平医院营养科;

第二军医大学长海医院营养科;

第二军医大学长征医院;

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正文语种 chi
中图分类营养生理学;
关键词
Lyc; 高同型半胱氨酸血症; 血管内皮; 炎性因子; 动脉粥样硬化; 核因子-κB;

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