番茄红素和维生素E复合剂的抗氧化作用实验研究

张聪恪; 李金环

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番茄红素和维生素E复合剂的抗氧化作用实验研究

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目的研究番茄红素和维生素E复合剂对实验性老龄大鼠抗氧化的影响。方法将40只12月龄SD雄性大鼠按照血清中丙二醛(MDA)的含量随机分为低、中、高剂量组和一个老龄对照组,连续灌胃60d后采血并分离血清,测定MDA含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力。结果该复合剂具有增强SOD和GSH-Px活性和降低MDA的作用。结论番茄红素和维生素E复合剂具备抗氧化功能。

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来源
《实用预防医学》 |2007年第1期|60-61|共2页
作者
张聪恪; 李金环;
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作者单位

河南省疾病预防控制中心;

河南省中医院;

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正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
番茄红素; 维生素E; 抗氧化作用;

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