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周代食政的特点与形成因素探论

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食政是一种制度化、程序化的饮食方式。周代的食政具有食以体政、节制饮酒诸多特色。它的形成是多种因素交互作用的结果 :环境与经济生活方式是其先决条件 ;原始的习俗与禁忌是其文化因素 ;殷人因酒亡国影响到周代食政的形成 ;生产与技术发展也是不可或缺的条件。

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来源
《史学集刊》 |2001年第2期|73-78|共6页
作者
沈刚;
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作者单位

吉林大学古籍研究所;

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正文语种 chi
中图分类西周（公元前11世纪~公元前770年）;
关键词
周代; 食政; 形成因素;

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