向日葵花盘、秸秆发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究

田亚红; 王巍杰; 王之爽

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向日葵花盘、秸秆发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究

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以向日葵花盘、秸秆为原料,研究多菌种混合固体发酵生产生物蛋白饲料。结果表明,混合菌种发酵生产的蛋白质含量优于单菌发酵。通过单因素和正交实验,确定了混合菌种发酵蛋白饲料的最佳工艺条件:啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、绿色木霉接种比例为2 2 1,接种量2%,发酵时间48 h,含水量50%,培养温度29℃。在此条件下,发酵产物粗蛋白增加率为92.62%,粗纤维减少率为15.43%。

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来源
《饲料工业》 |2013年第11期|42-45|共4页
作者
田亚红; 王巍杰; 王之爽;
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作者单位

河北联合大学生命科学学院;

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正文语种 chi
中图分类发酵饲料;
关键词
向日葵花盘; 向日葵秸秆; 发酵; 蛋白饲料;

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