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肺炎克雷伯氏菌引起的食物中毒流行病学调查报告

         

摘要

目的 查明事件发生的原因,出具调查结论,为政府判定事故性质和事故发生原因提供科学依据.方法 采用现场流行病学调查、食品卫生学调查、实验实检验的方法、调查事故有关人员的健康损害情况、流行病学特征及其影响因素,调查事故有关食品及其致病因子、污染原因,做出事故调查结论.结果 造成本次事件的餐次为10月1日**山庄的早、中、晚三餐,中毒食品为婚宴早、中、晚三餐食品,李*家自带食品不是引起本次事件的食品.本次事件由肺炎克雷伯氏菌引起.结论判定本次事件为:食用**山庄提供的婚宴食品引濑一起肺炎克雷伯氏菌食物中毒,患病人数80例.

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