职业点菜师——顾客的导吃、酒店的招牌

曾丹

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伴随着顾客消费水平的提高，人们对营养点菜产生了强烈的需求，酒店业当前的点菜服务已经不能适应时代的需要，职业点菜师由此应运而生。职业点菜师指导顾客科学点菜，使顾客在愉悦中消费，不仅方便了顾客，有利于顾客减少浪费，更重要的是增加了酒店营业收入，提升了酒店品位，增强了酒店竞争优势。职业点菜师是专业化和个性化服务的延伸，是成熟的酒店企业今后发展的方向。

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来源
《神州》 |2013年第9期|252-252|共1页
作者
曾丹;
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作者单位

东北财经大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类劳动力;
关键词
职业点菜师; 酒店企业; 营养点菜; 顾客满意;

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