淡盐养生促健康

李丽

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千百年来"盐为百味之首",人类饮食早已习惯可以没有糖、没有醋、没有味精,但绝不可没有盐!盐是人生存必不可缺的调味品和营养素.但是近年来按照世界卫生组织建议,已经将每人每日食盐量控制在5-6克,并且将低盐列为人们健康保健的首要举措.究竟为什么会把天天不离的平常食盐看得如此重要?盐与疾病有什么密切关系?如何吃盐更养生保健?一系列疑问引起了人们对解释盐与健康利弊的格外关注.

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《生态文化》 |2009年第2期|53-54|共2页
作者
李丽;
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