食品生化技术在发酵工程中的应用分析

张秀荣

首页> 中文期刊> 《经济技术协作信息》 >食品生化技术在发酵工程中的应用分析

食品生化技术在发酵工程中的应用分析

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

食品在我们的日常生活中占有十分重要的地位.随着科学技术的不断发展,食品生化技术得到了很大进步,并在相关行业广泛使用.发酵工程是食品生产行业的-项重要环节,而食品生化技术在发酵工程中的应用已经逐渐得到认可.文章主要对食品生化技术的定义和具体的分类进行分析,并简单阐述发酵工程的相关内容,希望能够促进我国食品产业的兴旺发展.

著录项

来源
《经济技术协作信息》 |2017年第33期|P.79-79|共1页
作者
张秀荣;
展开▼
作者单位

中粮生化能源（龙江）有限公司;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 F426.82;
关键词
食品产业; 发酵工程; 生化技术; 应用; 生产行业; 科学技术; 日常生活;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 试论食品生化技术在发酵工程中的应用 [J] . 王春华 . 粮食流通技术 . 2013,第005期
2. 生化技术教学过程中案例教学法的应用分析 [J] . 欧立军 . 怀化学院学报 . 2013,第005期
3. 人工智能在创新新闻流程中的应用分析——以中央广播电视总台"人工智能编辑部"为例 [J] . 庞俊 . 传媒 . 2021,第009期
4. 发酵工程技术在食品开发中的应用分析 [J] . 陈洪明 . 食品安全导刊 . 2021,第019期
5. 发酵工程技术在食品开发中的应用分析 [J] . 张泳 . 食品安全导刊 . 2019,第024期
6. 人工挖孔空心桩基础在输电线路工程中的应用分析 [C] . WANG Xue-ming ,王学明 ,KANG Yue . 2015年（第二届）全国电网技术交流会 . 2015
7. 自然发酵与人工接种泡菜发酵过程中品质变化规律的动态研究 [A] . 刘洪 . 2012

食品生化技术在发酵工程中的应用分析

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅