对烹饪与营养教育专业教学方法的思考

郑将峰

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cqvip:烹饪与营养教育专业是一门特色化的专业,教学中具有明确的原则,如营养理论与中医养生相结合、营养基础理论与烹饪操作实践相结合、教材与前沿知识相结合,教师注重素质教育、运用多媒体技术、打造校内外实训基地、形成良好的实践技能培训机制。在此基础上,此专业才能呈现蓬勃的发展趋势,培养出更多优秀的人才。

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来源
《新教育时代电子杂志(学生版)》 |2019年第46期|P.1-1|共1页
作者
郑将峰;
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作者单位

河南西平职业教育中心河南西平463900;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教育;
关键词
烹饪与营养教育专业; 理论; 实践;

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