长寿与短命的秘密

张静

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一见到“长寿”这两个字,很多人的眼睛肯定会为之一亮.大部分人都觉得,那些活到100多岁仍然精神矍铄的老人,身上肯定有着不为人知的秘密.其中,他们吃的是什么食物尤为重要.如今,有一个人花了整整25年的时间,替大家走遍全球25个国家,寻访61个长寿地区的饮食秘密.他就是日本著名的长寿学家、世界卫生组织循环器官疾病专业委员家森幸男博士.近日,他在最新的中文版《健康长寿饮食指南》一书中,以科学的态度披露了“长寿食物”的秘密,被称为“有史以来最权威的长寿饮食调查”.

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来源
《家庭健康》 |2011年第20期|30-31|共2页
作者
张静;
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