高技能型人才培养背景下“食品化学”课程改革探讨

著录项

• 来源
  《农产品加工》 |2019年第24期|P.95-97|共3页
• 作者

  王丽; 罗红霞; 句荣辉; 王辉; 朱建晨; 潘妍; 贾红亮; 林少华;

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• 作者单位

  北京农业职业学院食品与生物工程系 北京102442;

  北京农业职业学院食品与生物工程系 北京102442;

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  北京农业职业学院食品与生物工程系 北京102442;

  北京农业职业学院食品与生物工程系 北京102442;

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  北京农业职业学院食品与生物工程系 北京102442;

  北京农业职业学院食品与生物工程系 北京102442;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 教学理论、教学法;
• 关键词

  食品化学; 教学内容; 教学方法; 考核模式;