α-单月桂酸甘油酯对致病菌的抑制作用

高振杰; 郭锡钦

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α-单月桂酸甘油酯对致病菌的抑制作用

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试验旨在通过牛津杯抑菌实验和摇瓶实验探究α-单月桂酸甘油酯对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果。结果显示,浓度≤40mg·mL^-1的α-单月桂酸甘油酯对大肠杆菌无明显抑菌作用,浓度≥0.156mg·mL^-1的α-单月桂酸甘油酯对沙门氏菌有抑制作用,浓度≥0.078mg·mL^-1的α-单月桂酸甘油酯对金黄色葡萄球菌有抑制作用。浓度为1mg·mL^-1的α-单月桂酸甘油酯对金黄色葡萄球菌的抑制作用在培养4h出现,对沙门氏菌的抑制作用在培养12h出现。

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来源
《饲料博览》 |2019年第6期|49-52|共4页
作者
高振杰; 郭锡钦;
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作者单位

北京大学附属中学;

北京100081;

浙江农林大学动物科技学院;

浙江临安311300;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料添加剂;
关键词
α-单月桂酸甘油酯; 大肠杆菌; 鸡白痢沙门氏菌; 金黄色葡萄球菌; 抑菌作用;

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