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几种物质使刺参脱离附着基效果的比较

         
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水温4～10℃时于1L塑料瓶(容水800 mL)中放入5头体质量0.5～7.4g的刺参,适应24 h后加入不同体积(质量)分数的酒精(99.7％分析纯)(0％、0.5％、1.0％、2.0％、5.0％、10.0％)、氯化钾(99.7％分析纯)(0.00％、0.40％、0.60％、0.80％、0.10％、1.20％)、氯化钠(99.7％分析纯)(盐度45.0、50.0、55.0、60.0、65.0、80.0、100)和复方中草药(分苗灵)(1∶100、1 ∶ 200、1∶300、1∶400、1∶500、1∶ 600)溶液,观察刺参附着力的变化及化皮率.试验结果表明,酒精体积分数在2.0％以下时,刺参的自动脱落率达90％以上,高于2.0％时,化皮率明显增加.在盐度55.0以下浸泡20 min后,刺参的自动脱落率随盐度的升高而上升,12℃时比8℃时增加了近30％.当分苗灵与海水的质量之比为1∶ 300以下时,刺参在其中浸泡30 min后,脱落率最高,浸泡60 min 90％以上的刺参脱落,未出现化皮、吐肠等异常现象,分苗后不用再进行消毒处理.

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