不同生长时期中国对虾蛋白酶,脂肪酶活性变化的研究

孙建明; 刘亚杰

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不同生长时期中国对虾蛋白酶,脂肪酶活性变化的研究

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本文对中国对虾生长各阶段的蛋白酶和脂肪酶活性变化进行了分析，探讨了蛋白质和脂肪的消化利用。结果表明，从中国对虾生长与消化酶活性的关系可将其分为两个生长阶段。第一阶段，体长在２．５５－１０．１１ｃｍ间（饲养时间为６月８日至８月２７日），在这一时期随着个体增大蛋白酶，脂肪酶活性不断升高。９月份对虾消化酶活性趋于下降，构成了在养殖后期消化功能趋于减弱的第二阶段。进入繁殖期的对虾与个体大小相似的生长期对虾

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来源
《水产科学》 |1995年第2期|11-13|共3页
作者
孙建明; 刘亚杰;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类 S968.226;
关键词
对虾; 中国对虾; 生长期; 蛋白酶; 脂肪酶;

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