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未来水产品加工应向深度开发

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摘要

由于近几年的海、淡水产品产量递增，极大地丰富了城乡群众的菜篮子，但水产品加工滞后，不适应群众消费结构的变化，水产加工品仍处于传统加工范畴，跟不上群众生活水平日益提高的需求。因此，依赖科学技术的进步，未来水产品加工应向深度发展和开发。

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来源
《渔业致富指南》 |2005年第14期|5|共1页
作者
张建江; 范翠红;
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作者单位

浙江宁波市江北泗洲街10号304信箱315020;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类农业资源开发与利用;
关键词
水产品加工; 深度开发; 水产品产量; 水产加工品; 消费结构; 生活水平; 科学技术; 菜篮子;

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