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鱼虾蟹咋越吃越没味？

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摘要

目前水产品市场供应丰富，鱼、贝、虾、蟹、蛙已成为居民餐桌上平常菜肴。但普通市民却反映现在的鱼虾“越来越没有味道”，吃起来“味同嚼蜡”，不但肉质疏松，过于膘肥，口味平淡，有的还存有异味。这究竟是咋回事呢？

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来源
《渔业致富指南》 |2005年第19期|8|共1页
作者

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作者单位

农业部渔业局;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 F746.7;
关键词
虾蟹; 鱼虾; 市场供应; 水产品; 居民; 市民;

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